jedlo

Srí Lanka – praktické informácie pred cestou

25 júna, 2017traveLiv2 Comments

Srí Lanka patrí medzi ostrovy, kde nastal obrovský turistický boom, na internete o nej nájdete množstvo informácií, ktoré však musíte zháňať z niekoľkých zdrojov. Rozhodli sme sa, že na našej stránke spíšeme tie najdôležitejšie praktické informácie, ktoré nás osobne najviac zaujímali pred cestou do tejto krajiny a pevne verím, že aj vám pomôžu pri plánovaní dovolenky. Víza Na vstup do krajiny potrebujete víza, ktoré sa udeľujú na 30 dní. Je niekoľko možností, ako si ich vybaviť. Prvou a najjednoduchšou formou je získanie víz z pohodlia domova pred odletom prostredníctvom internetovej aplikácie ETA. Žiadosť o elektronické vízum sa podáva v podobe …

19 júna, 2016traveLiv0 Comments

Balijská kuchyňa patrí k najpestrejším na svete a je zmiešaná z viacerých elementov. Základ tvorí indonézska kuchyňa, no obsahuje vplyvy aj z indickej aj čínskej oblasti. Suroviny sa používajú vždy čerstvé, čo dodáva jedlám výnimočnú chuť. Typickým je použitie veľkého množstva korenín, tak sa pripravte na ostré, pálivé jedlá. Takisto používajú tie najrôznejšie druhy pást a omáčok. Medzi najznámejšie a najvyužívanejšie, bez ktorých balijské jedlo nemôže existovať, patrí sambal( extra pálivá pasta z čili), kecap ( sójová omáčka v sladkej alebo ostrej podobe), omáčka satay, omáčka z morských plodov a kokosové mlieko. V chuti dominuje citrónová tráva, koriander, tamarind, čili, cesnak, kokos či zázvor. Základom balijskej kuchyne …

Cestopis Bali – 02. Prvý týždeň v Nusa Dua

28 mája, 2016traveLiv0 Comments

Po výdatnom spánku sme sa zobudili do krásneho rána. Počasie nám prialo, slniečko svietilo a pani Wayan nás privítala originálnymi raňajkami, ktoré boli zabalené v banánovom liste. Po prvom súste mi bolo jasné, že na pikantné jedlá si budeme musieť rýchlo zvyknúť, lebo chilli tu využívajú v naozaj hojnom množstve. Stačilo na to pár dní a už sme jedli korenené jedlá spolu s domácimi. Musím pripomenúť, že indonézska kuchyňa je fantastická a bohatá na rozličné chute a skúšali sme nové a nové veci. Na miestnych trhoch sme si kupovali čerstvé ovocie, minibanániky, hadie ovocie, pitahayu a mnohé iné, ktoré sme predtým ani nepoznali. Typické jedlá ako Nasi goreng, …

Jedlo

25 mája, 2016traveLiv0 Comments

Filipínska kuchyňa je akýsi mix španielskych, malajských a čínskych vplyvov. Jedlá majú najmenej pálivé spomedzi všetkých krajín JV Ázie a takisto málo používajú soľ či korenie. Najčastejšie sa domáci stravujú v tzv. hrnciarni, kde si môžete vyberať a rôzne kombinovať jedlo z 5-10 hrncov za nízke ceny. Nájdete tu aj fastfood – sieť Jolibee. Jedna zvláštnosť zo stolovania – väčšinou vám prinesú len lyžičku a vidličku, nože takmer vôbec nepoužívajú a často jete dokonca len rukami  Veľkú časť potravy tu tvoria ryby a morské plody, kura a hovädzie mäso. Špecialitou je tzv. balut – vajce so zárodkom, toto jedlo sme sa však neodvážili ochutnať. Voda tu samozrejme …